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Un espacio para desarrollarse en plena libertad

 

Ochenta mil metros cuadrados. Ese es el espacio que nuestros cerdos de raza Euskal Txerri disponen para desarrollarse entre prados, avellanos, castaños, robles, acebos y hayas. Una granja en un entorno natural privilegiado situado en Arruitz, muy cerca de nuestra fábrica de Lekunberri, en un lugar de excepcional belleza.

En este lugar viven los cerdos Euskal Txerri en total libertad desde que son destetados con tres meses hasta que cumplen catorce y alcanzan aproximadamente los 170 kg de peso.

Desde que nacen hasta los tres meses, ciento treinta madres y una decena de verracos (machos) son los encargados de la continuidad genética de esta raza de cerdo tan especial. Viven en una bonita granja de Oronoz Mugairi bajo el cuidado de Bixente Goñi, ganadero con casi cuarenta años de experiencia en el sector porcino.

Si quieres visitarnos y pasear junto a los Euskal Txerri en total libertad, conocer cómo viven y cómo se alimentan, saber cómo se elaboran los productos de Maskarada y disfrutar del aroma y el sabor de esta carne única con un menú degustación en nuestro restaurante de Lekunberri, llámanos y concertaremos una visita.

 

 

 

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